為求記錄攝食樹皮的過程，我們在附近設置了一部紅外線攝影機。經過一個月之後，從已拍下的影像証實了有豪豬(箭豬)在晚上走到那棵樹咬食樹皮。其後，我們在附近的樹上亦發現了類似的痕跡，同樣以紅外線攝影機拍攝得到豪豬咬食樹皮的影像，記錄了這種哺乳動物進食樹皮的過程。

世界各地的豪豬也有攝食樹皮的習性，特別在冬季食物較少的時候，牠們會咬食樹皮來吸取樹汁中的水份和營養。在香港出沒的豪豬為東亞豪豬，可是有關這物種攝食樹皮的記錄不多。而根據我們的發現，被咬去樹皮的樹全是八角楓，相信東亞豪豬特別喜愛咬食這種樹的樹皮。豪豬會以門牙刨食樹皮的最表層部份，在樹幹上留下一對對的門牙痕，並從樹幹底部開始咬食，直到牠們不能觸及的地方(約1米左右)。豪豬會否因攝食樹皮而令樹木枯死呢? 請大家不用擔心，根據我們觀察所得，被咬食的大樹依然茂盛生長，而被咬去的樹皮層亦有復原的跡象。

在猴子的生態調查中，其中一樣有趣的地方，就是了解牠們的飲食習慣。但當本地的猴子已習以為常地從人類獲得各式美味生果(例如：香蕉、芒果、等等......)後，要了解牠們的天然食物一點也不容易。

調查猴子的飲食習慣，通常會直接觀察牠們所進食的植物，然後透過採集樣本或拍照以確認該植物的品種。一般而言，猴子喜歡採摘植物的嫩葉、花蕾、根部、種子、果實、或整株草等；有時牠們會吃小昆蟲、甚至挖食泥土。

每年秋冬季來臨，有趣的現象又再出現......是一隻隻掛着黃色嘴巴的猴子！

每年到這時候，我們都會發現很多猴子的嘴巴染上淡淡的黃色，就像讒嘴的小孩偷吃芒果忘記抺嘴一樣。但千萬不要誤會，這些猴子並不是吃了芒果呢！

謎底是，樹林中有一種名叫嶺南山竹子(Garcinia oblongifoli) 的本地原生植物，在每年10-12月便會結出黃色、直徑約2.5厘米的球形果實，這些果子味酸，含有黃色的膠質，吃了會把牙齒染成黃色，所以又名黃牙果！