为求记录摄食树皮的过程，我们在附近设置了一部红外线摄影机。经过一个月之后，从已拍下的影像証实了有豪猪(箭猪)在晚上走到那棵树咬食树皮。其后，我们在附近的树上亦发现了类似的痕迹，同样以红外线摄影机拍摄得到豪猪咬食树皮的影像，记录了这种哺乳动物进食树皮的过程。

世界各地的豪猪也有摄食树皮的习性，特别在冬季食物较少的时候，牠们会咬食树皮来吸取树汁中的水份和营养。在香港出没的豪猪为东亚豪猪，可是有关这物种摄食树皮的记录不多。而根据我们的发现，被咬去树皮的树全是八角枫，相信东亚豪猪特别喜爱咬食这种树的树皮。豪猪会以门牙刨食树皮的最表层部份，在树干上留下一对对的门牙痕，并从树干底部开始咬食，直到牠们不能触及的地方(约1米左右)。豪猪会否因摄食树皮而令树木枯死呢? 请大家不用担心，根据我们观察所得，被咬食的大树依然茂盛生长，而被咬去的树皮层亦有复原的迹象。

在猴子的生态调查中，其中一样有趣的地方，就是了解牠们的饮食习惯。但当本地的猴子已习以为常地从人类获得各式美味生果(例如：香蕉、芒果、等等......)后，要了解牠们的天然食物一点也不容易。

调查猴子的饮食习惯，通常会直接观察牠们所进食的植物，然后透过采集样本或拍照以确认该植物的品种。一般而言，猴子喜欢采摘植物的嫩叶、花蕾、根部、种子、果实、或整株草等；有时牠们会吃小昆虫、甚至挖食泥土。

每年秋冬季来临，有趣的现象又再出现......是一只只挂着黄色嘴巴的猴子！

每年到这时候，我们都会发现很多猴子的嘴巴染上淡淡的黄色，就像谗嘴的小孩偷吃芒果忘记抺嘴一样。但千万不要误会，这些猴子并不是吃了芒果呢！

谜底是，树林中有一种名叫岭南山竹子(Garcinia oblongifoli) 的本地原生植物，在每年10-12月便会结出黄色、直径约2.5厘米的球形果实，这些果子味酸，含有黄色的胶质，吃了会把牙齿染成黄色，所以又名黄牙果！